7 Cara Bakar Sate Qurban agar Empuk dan Enak Serta Tips Sehatnya

Bakar sate qurban – Pada hari raya Idul Adha biasanya sebagian besar masyarakat Indonesia terutama umat muslim akan menjalakan ibadah solat id dan juga melaksanakan amalan sunah berupa qurban dengan menyembelih hewan yang nantinya akan dibagikan kepada sesama umat.

Pad momen itu juga, banyak keluarga berkumpul untuk bersilahturahmi dan mempererat tali kekeluargaan. Daging kurban yang diterima biasanya akan diolah menjadi beragam makanan dan sate menjadi salah satu pilihan populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Lantas, bagaimana cara membakar sate qurban agar empuk dan enak? Yuk, simak caranya melalui ulasan di bawah ini.   

Baca Juga: Mudah! 6 Cara Mengolah Daging Kurban Agar Tidak Bau Secara Benar

Sekilas Tentang Momen Idul Adha dan Sate Qurban

Salah satu momen yang paling di nanti banyak umat muslim di seluruh dunia termasuk Indonesia ialah ketika Hari Raya Idul Adha. Pada momen tersebut tentu menjadi spesial karena pada 10 Zulhijah atau Idul Kurban dan hari Tasyrik (tiga hari setelah Idul Adha 11, 12, dan 13 Zulhijah), umat muslim akan melaksanakan penyembelihan hewan qurban.

Amalan kurban sendiri dikategorikan sebagai sunah muakkad yang berarti sunah yang sangat dianjurkan kepada kaum muslim yang memiliki kemampuan untuk bisa berkurban. Sebab pada Hari Raya Idul Adha juga merupakan kesempatan untuk kita agar bisa mendekatkan diri kepada Allah SWT.

Jenis hewan yang biasa disembelih sebagai hewan kurban di Indonesia umumnya sapi, kambing, hingga domba. Mensate daging hewan qurban menjadi hal yang banyak dilakukan oleh masyarakat Indonesia karena terasa lebih nikmat untuk sama-sama menikmatinya dan kebersamaan dalam proses mensate tersebut.  

7 Cara Bakar Sate Qurban agar Empuk dan Enak

Mengolah daging qurban memang dapat dilakukan dengan berbagai cara untuk dijadikan masakan atau makanan. Menjadikan daging qurban sebagai sate sering menjadi pilihan bagi banyak orang Indonesia karena dirasa daging akan menjadi lebih sedap dan nikmat untuk disantap terutama daging kambing. Untuk membantu Anda, berikut cara bakar sate qurban agar empuk dan enak yang bisa dicoba secara langsung di momen Idul Adha:

1. Pilih Daging Qurban yang Terlihat Segar dan Bagus

Cara pertama yang perlu dilakukan agar sate kurban menjadi enak dan empuk saat di bakar ialah memilih daging qurban yang terlihat segar dan bagus untuk diolah. Beberapa ciri daging qurban yang segar diantaranya bisa terlihat pada warnanya yang masih merah segar, aroma khas daging hewannya masih terasa dan tidak berbau busuk, serta kondisi tekstur daging yang lembap namun tidak berlendir.

2. Potong Daging Qurban dengan Ukuran yang Pas

Cara bakar sate qurban agar empuk dna enak selanjutnya ialah memotong daging qurban dengan ukuran yang pas. Supaya daging qurban terutama kambing yang bisa digunakan sebagai bahan daging sate perlu dipotong secara tepat secara tepat dan pas. Anda perlu memperhatikan serat-serat yang ada pada daging kambing. Lalu, Anda bisa memotong daging qurban kambing tersebut dengan arah potongan yang berlawanan dengan serat daging.

Untuk Anda ketahui, memotong daging qurban kambing searah serat malah akan membuat daging tersebut menjadi lebih alot atau tidak empuk. Supaya sate nanti memiliki kemantangan yang sama antar daging, Anda perlu memotong daging qurban dengan tiap ukuran yang pas dan hampir sama. Sebab potongan sate yang terlalu besar dan tebal juga membuat daging sate nanti menjadi alot.  

3. Jangan Cuci Daging Kambing untuk Sate

Saat mendapat daging qurban tentunya Anda ingin daging tersebut bersih dan higienis, bukan? Maka dari itu, tidak sedikit orang yang mencuci dahulu daging dengan air yang mengalir. Namun hal ini tidak berlaku untuk mengolah daging kambing secara benar.

Mencuci daging qurban terutama daging kambing ternyata dapat membuat aroma menjadi lebih terasa atau prengus serta tekstur dagingnya menjadi lebih alot. Melansir Healthline, pada faktanya mencuci daging dengan air biasa mengalir dapat menimbulkan risiko keamanan dan kesehatan makanan tambahan karena menyebarkan bakteri ke permukaan makanan lain.

Baca Juga: 6 Tips Lebaran Sehat Agar Terhindar dari Timbulnya Bahaya Penyakit!

4. Bungkus Daging Qurban Dengan Daun Pepaya Terlebih Dahulu

Membungkus daging qurban dengan daun pepaya dapat menjadi salah satu cara bakar sate kurban secara tepat. Sate yang terasa empuk tentu akan menjadi semakin enak untuk dinikmati dikonsumsi bersama-sama saat momen Hari Raya Kurban. Agar bisa lebih empuk, sebelum proses pembakaran daging sate qurban dapat terlebih dahulu dibungkus dengan daun pepaya.

Diamkan daging sate qurban yang dibungkus daun pepaya selama kurang lebih 15-30 menit supaya dagingnya menjadi lebih empuk saat dibakar. Senyawa enzim di dalam daun pepaya dipercaya dapat membuat daging kambing menjadi lebih empuk serta zat papin di dalamnya juga mampu membantu mengurangi bau aroma kuat dari daging kambing.

5. Bumbui Daging Qurban dengan Aneka Rempah

Mengolah daging qurban menjadi sate tentunya dibutuhkan bumbu-bumbu sate yang membuatnya menjadi semakin enak untuk disantap. Selain bumbu utama, Anda juga bisa menambahkan sejumlah bumbu rempah untuk mengurangi bau prengus dari daging kambing sebagai bahan sate.

Melansir Klikdokter, Anda bisa memarinasi atau membaluri daging kambing dengan buah kiwi atau lemon yang dicampur dengan merica atau garam sehingga membuat daging qurban kambing menjadi tidak bau dan tidak alot atau keras. Campuran rempah dan bumbu ini dapat membantu proses pemecahan serat-serat daging yang ada pada daging kambing.

6. Perhatikan Kebersihan Panggangan dan Gunakan Arang

Cara untuk membuat bakar sate qurban menjadi empuk dan enak tentunya Anda perlu juga memperhatikan kebersihan alat panggangan dan menggunakan arang yang bagus. Sebelum proses untuk membuat sate dan pemanggangan, Anda bisa terlebih dahulu mengelap dan membersihkan alat panggangan. Untuk arang, Anda bisa menggunakan arang dari kayu atau batok kelapa sehingga memberikan aroma yang khas untuk sate qurban.

7. Bakar Daging Qurban Hingga Matang Sempurna dengan Kondisi Panas Api Sedang

Cara terakhir agar sate qurban menjadi empuk dan nikmat saat disantap bersama keluarga pada momen Hari Raya Idul Adha ialah memperhatikan agar sate dapat matang secara sempurna dengan kondisi api sedang. Membakar daging sate qurban dengan api besar dapat membuat tekstur daging kambing menjadi alot dan gosong.

Maka dari itu, penggunaan panas api sedang dinilai cocok untuk membakar satu daging qurban karena dapat membuat daging tidak gosong dan panas lebih merata. Pastikan agar panas yang mengalir ke daging sate berasal dari arang sehingga bukan dari apinya langsung.

Tips Sehat saat Bakar Sate Qurban

Kesehatan merupakan hal penting yang perlu dijaga terutama ketika akan berkegiatan dan menjalankan ibadah saat Idul Adha. Agar semakin terjaga kesehatan menjelang Hari Raya Kurban, Anda bisa mengikuti tips sehat saat bakar sate qurban berikut ini:

• Cuci Tangan dengan Sabun dan Air Mengalir Sebelum dan Setelah Mengolah Daging Qurban
• Bersihkan Peralatan Bakaran dan Panggangan Sate Sebelum Digunakan
• Perhatikan Kebersihan Tangkai Kayu Sate Qurban
• Jangan Mengonsumsi Daging Sate Berlebihan
• Hindari Membakar Daging Sate Kurban Hingga Gosong

Baca Juga: 4 Kelebihan Ketupat Daun Pandan untuk Lebaran dan Cara Mudah Membuatnya!

Jaga dan Tunjang Kesehatan Tubuh dengan Imun dan Antibodi yang Meningkat Menjelang Hari Raya Idul Adha bersama Fitbumino

Lebaran Idul Adha atau lebaran haji merupakan saat yang dinanti banyak orang terutama umat muslim di seluruh dunia termasuk Indonesia. Agar ibadah solat id menjadi lancar, kesehatan tubuh perlu dijaga maksimal. Imun dan daya tahan tubuh berperan penting dalam menjaga kesehatan sehingga Anda dapat dengan lancar menjalankan ibadah dan menunaikan amalan  qurban.

Untuk itu, Fitbumino hadir sebagai suplemen kesehatan untuk penambah daya tahan tubuh yang terbuat dari bahan alami untuk meningkatkan antibodi dan mencegah penyakit dari paparan virus dan bakteri. Terdapat 3 kombinasi bahan baku alami terstandar modern berupa ekstrak ikan gabus, ekstrak daun meniran, dan ekstrak temulawak yang besinergi dalam menjaga kesehatan tubuh.

Terdapat kandungan nutrisi lengkap berupa protein, albumin, 18 asam amino, asam lemak omega, vitamin dan mineral untuk mencukupi kebutuhan nutrisi harian Anda. Keunggulan Fitbumino ialah merupakan produk pemenang penelitian Ristek BRIN dalam pengembangan produk alam pencegah Covid-19. Maka dari itu, tidak heran jika Fitbumino sudah dipakai dalam studi kasus di Universitas dan terbukti dapat mempercepat penyembuhan pasien Covid-19.

Itulah ulasan mengenai 7 cara bakar sate qurban agar empuk dan enak beserta tips sehatnya. Untuk membeli dan memperoleh Fitbumino, Anda bisa langsung saja mengklik gambar pada produk atau melalui tautan link pembelian produk Fitbumino berikut ini.

Segera beli Fitbumino sebab terdapat diskon promo bulan ini untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan imun tubuh saat beraktivitas menjalankan ibadan dan silahturahmi di Hari Raya Idul Adha.